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スポット情報
| スポット名 | 初代 |
| 説明 | 濃厚スープにコシの強い太麺、口の中で広がるトロけるチャーシューを堪能☆
「何代続こうとも味は一代限りなり」との思いから「初代」と命名し、平成6年11月25日に創業。ここのスープは濃厚でうまいと評判です。うまさの秘密はこだわりの作り方にあり。自慢のスープは半日かけて煮込み、一晩ねかせ、さらに翌日、お客に出す前に煮干しと昆布で追ダシし、風味づけしています。その深みのあるスープを演出するのは、中太の多加水麺と3時間煮込んだトロける骨ロースのチャーシュー。一度、トライしてみたいこだわりの一杯です。 |
| 住所 | 北海道小樽市住吉町14-8 |
| 電話番号 | 0134-33-2626 |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| アクセス | JR線小樽駅より徒歩5分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり
7台駐車できます。駐車場は店舗入り口と裏手にあります |
| オススメ | |
| 予算 | 【通常】720円 |
| 雰囲気 |
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0134-33-2626
北海道小樽市住吉町14-8