和・bistro　居肴家　くりや【グルメ・飲食/和食|白石区】のクチコミ - マチログ～北海道の口コミ・人気ランキング情報サイト～

北海道

お店情報

店名	和・bistro　居肴家　くりや
説明	定番メニューはありません。素材選びに手間を惜しまずお客様に合う料理をつくる食職人【くりや】には、定番メニューはありません。仕入れる食材が日々変わり、お客さんに合わせて料理をつくるためです。定番がないのは料理人の都合で料理をつくるためではなく、お客様のための料理をつくるためです。＜素材へのこだわり＞海沿いを走り、市場と密接な魚屋や卸売り業者のところまで足を運び、「義理を欠かない」信頼関係を保ち、札幌でも最高級の素材を入荷しています。＜美味しさへのこだわり＞素材がいくら良くても生かせないのならただの「宝の持ち腐れ」。完成度を高め、一人でも多くのお客様に満足していただくために「確かな技術」と「愛情・探究心・真心」を持ち、料理を提供することを心掛けている店主です。
住所	北海道札幌市白石区東札幌二条4丁目3-12 サエグサ第3ビル2F
電話番号	011-815-6122
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 18:00～00:0022：00以降入店が無い場合、または在庫が切れた場合は早じまい有り
アクセス	南郷通り沿い　白石駅と東札幌駅のほぼ中心　2階のガラス張りの建物です
定休日	日曜日
駐車場	あり近隣にコインパーキングが有ります
オススメ
予算	【通常】3500円【ディナー】3500円
雰囲気

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